Medyada ne kadar tuz tüketmemiz gerektiğiyle ilgili pek çok şey duyuyoruz. Peki ama tuz ne kadar kötü ve sağlığımıza ne zararı var?
Tuz miktarını nasıl belirleyebiliriz?
Pek çoğumuz fazla tuz tüketiminin tansiyonun yükselmesine neden olabileceğini biliyoruz.
Kan basıncının düşük tutulup, kalp sağlığının korunabilmesi için yetişkinlerin günde 5 g’dan (1 tatlı kaşığı) az tuz tüketmesi Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından önerilmektedir. Günümüzde, Türkiye’de yetişkinler tarafından tüketilen ortalama günlük tuz miktarı belirtilen miktardan çok daha fazladır ve yaklaşık 18 gramdır.
Gizli tuz
Sadece yemeklerinize attığınız değil, günlük beslenmenizde tükettiğiniz ekmek, peynir, zeytin ve salam, sosis gibi işlenmiş besinlerdeki tuz miktarı da önemlidir.
Telaşlanmayın
Size iyi haberlerimiz de var. Tuz ve sağlığınız hakkında gerçekleri öğrendikten sonra, tuz tüketimini azaltabilir ve sağlığınıza uzun vadede katkıda bulunabilecek bazı basit adımlar atabilirsiniz.
